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烟熏炉设备的用途

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烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，腊肠烟熏炉设备，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，江西省烟熏炉设备，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的***们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，小型烟熏炉设备，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐作用，以延长肉制品的保质期。
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烟熏炉设备的特点

1、设备的操作控制非常的简单，极易上手。一学就可顺利的操作。

　　2、设备的炉温可以自动来进行控制，送风机也能够随时开启和停止。

　　3、设备采用的是灰盘的结构，炉渣保护着炉篦。

　　4、设备采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

　　5、设备的安全性能也是比较高的，采用的是大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位和自动感应报警。

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烟熏炉介绍

自动式烟熏炉关键由炉体、加温系统、循环风系统、发烟系统及电子控制系统等构成。 :1：炉体：炉体內部全部预制构件及表面均选用不锈钢板生产制造，抗腐蚀。将产品挂在挂斗上或放到菜盘上，送进炉身体，关紧炉口，就能按设置加工工艺主要参数开展蒸煮等生产加工。 :2：电加热器系统：由蒸煮和风干两一部分构成。 烤制一部分：开启电加热器，热汽根据炉身体的换热器对炉膛内开展发热量互换，对炉膛内产品开展烤制。 蒸煮一部分：依据不一样的产品由操纵工作压力开展调整。 3：循环风系统 炉体顶端配有电动式离心风机，功率和大雨量保证炉内提温，使各部溫度匀称一致，确保工艺品的品质平稳靠谱。 4、发烟系统：商场自动式烟熏炉的发烟系统与一般的发烟系统不一样，我司单独设计方案的商场专用型发烟系统腌制的产品，具备传统式的肉食品的鲜香气及其鲜艳的颜色，热烈欢迎顾客盆友到厂试验。 5：电气系统，商场专用型蒸熏箱电机控制一部分选用的工业触摸屏与程序控制器，自动式地操纵并监控每个全过程。运作靠谱且实际操作便捷，防潮特性好。该智能控制系统设备储存9个程序流程。根据工业触摸屏，可時刻掌握每一生产加工流程，而且可時刻显示信息各种各样编译程序的预设值和实际上值。
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